Sebelum kita mulai sosialisasi halal haram, mari kita sama-sama memahami beberapa istilah yang nanti akan kita jumpai bahkan sering kita dengan sehari-hari. Halal bermakna segala yang diizinkan oleh Allah. Sementara Thayyib bermakna segala yang suci, tidak najis dan tidak menjijikkan yang dijauhi jiwa manusia. Dan dzat makanan (dan minuman) tersebut baik, tidak membahayakan tubuh dan […]
KEBIJAKAN DAN PROSEDUR SERTIFIKASI HALAL Setiap Perusahaan yang ingin memperoleh Sertifikasi Halal MUI harus memenuhi Kebijakan dan prosedur yang disyaratkan. Penjelasan mengenai kriteria SJH dapat dilihat pada dokumen HAS 23000:2 Persyaratan Sertifikasi Halal: Kebijakan dan Prosedur. Berikut Proses sertifikasi halal dalam bentuk diagram alir : Secara Umum Prosedur Sertifikasi Halal adalah sebagai berikut : a)      Perusahaan
Kebijakan Dan Prosedur Sertifikasi Halal Read More »
Persyaratan Sertifikasi Halal Persyaratan ini berlaku bagi Perusahaan yang ingin mendaftarkan Sertifikasi Halal ke LPPOM MUI , baik industri pengolahan (pangan, obat, kosmetika), Rumah Potong Hewan (RPH), restoran/katering, maupun industri jasa (distributor, warehouse, transporter, retailer) harus memenuhi Persyaratan Sertifikasi Halal yang tertuang dalam Buku HAS 23000 (Kebijakan, Prosedur, dan Kriteria). Berikut ini cuplikan dari Buku HAS
Persyaratan Sertifikasi Halal Read More »
